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        在微信朋友圈里，经过美化的蛋糕照片让人垂涎欲滴，再配上“全程无添加、自家老少三代人都在吃”的文字，能吸引来不少熟人购买……今后，在朋友圈内靠美女图片+么么哒文字+纯人情销售食品的方式将一去不返。

　　日前，国家食品药品监管总局发布的《网络食品经营监督管理办法（征求意见稿）》（以下简称《办法》）明确，网上经营食品应取得食品经营许可或备案凭证，网络食品交易第三方平台如不能提供经营者具体信息须担责。

　　《办法》出台，网店从业者和专家学者怎么看？　

朋友圈成生意圈

　　护肤品、食品、手工制品……打开微信朋友圈，仿佛就进了一个大卖场。从自制食品到代购食品，原本充满了友谊与温情的社交平台，开始弥漫越来越浓的商业气息。“朋友在朋友圈里卖东西，不买就像是‘背叛’了友情。”消费者高小姐无奈地感慨，“自己的友情仿佛被‘绑架’了。”

　　“在微信朋友圈里卖东西，是真正的没门槛。”消费者孙女士在朋友圈里卖东西已经快两年了，她告诉记者，与实体店相比，朋友圈里卖东西，不需要店铺；与网店相比，不需要刷好评，也不需24小时的在线客服，而且还是“移动办公”，兼职做一做就能有不菲的收入。

　　孙女士说，刚开始在朋友圈里卖东西时，也只是“试水”，根本没想到许多朋友都点赞并转发，生意一下子就好起来了。简单地说，利用朋友做销售，主打的就是“友情牌”。

　　消费者高先生对朋友圈里卖东西可谓是深恶痛绝。他说，这种销售方式，一开始还觉得挺新鲜的，但时间一长，就越发觉得“泛滥”，不仅商品真假难分，甚至引起矛盾。“通过朋友买了东西，如果发现质量有问题，谁好意思撕破脸皮？”高先生说，因为碍于友情，只能吃哑巴亏了，长此以往，友情自然淡了，甚至把朋友拉进了黑名单。

　　“你看，他每天发布的商品信息至少有十几条。”消费者李女士说，好友刷屏式地发布商品信息，着实令人厌烦。

　　李女士告诉记者，上个月她实在忍无可忍，将一个在朋友圈里卖东西的初中同学“拉黑”了，谁知道初中同学知道后，竟然打电话恶语相向。“‘拉黑’实在是无奈之举。”李女士说，这种销售方式根本无法将友情和生意同时保全，因此失去朋友，实在让人觉得“痛心”。

　　在采访中，许多消费者向记者表示，正因为有人在朋友圈里卖东西，已经让原本相对单纯的朋友圈“变味”了——钱味越来越浓，情味越来越淡。

　　“在朋友圈里做生意，全靠对朋友的信任。”中国农业大学教授陈芳说，商品的质量、售后服务等问题都是对友情的严峻挑战，一旦朋友之间有了信任危机，不仅生意没了，而且友情也没了。“大家最好不要因为利益让自己在朋友圈里产生信任危机，毕竟朋友是一辈子的，信任也是一辈子的，因为钱而失去了友情，生活也就失去了本身的意义。”陈芳坦言。

　　食品安全无保障

　　近日，记者通过微信，随机采访了42名网友。其中有31人表示曾通过朋友圈购买过自制食品，26人表示不会留意网店首页或者主页是否有相应的资质证照，但他们均表示如果贴出了证照，食品吃起来会更放心。

　　在对待朋友圈自制食品的态度上，37人表示，这是一种新的创业模式，应该鼓励；20人表示担心食品的安全性；22人认为食品质量依靠售卖者的“良心”和“自律”。

　　34岁的赵伟，就是位典型的吃货，卤得一手好菜。今年6月，他和几名熟识的卤菜师傅合伙开了微店，专卖卤菜。卤菜的制作地点，在他们特意租来的一套一室一厅里，至于食品卫生和安全，赵伟坦言，“全靠自律。”

　　在谈到营业执照时，赵伟表示，并没有办理营业执照，也没有《餐饮服务许可证》。他说，在微信上卖糕点、私房菜的多数都是这种情况，至于选材、制作也没人监管，制作食品的质量如何全靠个人良心。

　　“我们卖的是人与人之间的信任。”赵伟说，在朋友圈里销售自制食品的，多是兼职，全职的并不多。如果《办法》严格实施，估计会有很多人“撤店”，因为该政策直指无证小作坊。

　　对此，西南大学食品科学院阚建全院长表示，实体的餐饮店需要达到很多条件：注册登记、领取《餐饮服务许可证》，厨房、经营场地都需要达到一定标准，从业人员需要取得健康证，此外还要通过环保部门、消防部门的审批等等。但网售自制食品不同，网络上大部分自制食品卖家，往往既没有食品生产许可证，也没有食品流通许可证，缺乏最基本的食品经营资质。

　　此外，大多数自制食品的卖家，并不具备达标的包装和流通保存能力，无法保障食品质量，因此安全性令人担忧。

消费凭证应保留

　　有业内人士称，这项很有可能在近期落地的新规，让不少相关经营者“吓”出一身冷汗，因为他们从来没有申办过食品生产经营许可资质。

　　如果《办法》落地，意味着网络食品的经营者有可能属于未经许可经营。其实对于网络食品经营是否应取得经营资质，即使是在立法机构和监管部门内部也存有争议。丽江市食品药品监管局相关执法人员向记者举了一个例子，有人认为微店对应的消费者有相对的局限性，并不像“饿了吗”、“淘宝”这样的平台针对的是不特定的公共人群，所以微店上买卖食品的行为，更像是构成一种民事法律关系，而不属于行政管理的范畴。

　　至于“饿了吗”、“淘宝”这样的平台，大多数人的观点比较统一：虽然其本身不生产加工食品，但毕竟提供了网络平台，是食品销售实际发生的地方，应当取得相关许可。

　　通过网络购买自制食品，消费者应该注意哪些问题？北京康达律师事务所律师段勤表示，消费者通过微信进行消费，如果对方有真实的公司名称、具体地址，维权相对容易。如果只是朋友之间的买卖，那就属于私人交易，一旦出现消费纠纷，消费者将可能面临维权难、举证难，甚至无法找到经营主体维权等情况。

　　“但作为一种新型的创业模式，自制食品的兴起，确实受到消费者的欢迎。国家出台相应的规范性政策，既保护了信誉度高的经营者，也保护了消费者。”段勤说，在具体管理办法未出台前，建议大家谨慎权衡信任度，有意识地识别卖家的信誉度。同时，消费者仍需提高消费安全意识，注意保存交易过程中的所有凭证，万一遇到食品安全问题，要及时上报有关部门。

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