江苏科佳软件助力常州市动检保障肉品质量安全
我公司按照《全国生猪屠宰标准化建设实施方案》的要求,围绕设施标准化、环境整洁化、生产规范化、检测科学化、处理无害化、监管常态化的标准要求,开发建设了常州市畜禽屠宰行业肉品安全监管综合管理平台。
本平台基于云平台,在追溯的基础上融入了政府部门的综合监管新理念、新政策、新思路,创新监管模式,推动“互联网+”新技术、新模式、新理念与监管工作深度融合,广泛应用移动互联网、物联网、云计算、大数据、智能终端等新一代互联网技术,构建起“来源可查、去向可追、监督留痕、责任可究”的动物卫生监督信息化工作体系。通过平台实现多方共治局面:一是落实屠宰企业主体责任,落实入场查验、待宰静养、肉品检验等屠宰全过程质量安全控制措施平台化;二是强化屠宰环节监督检测,官方兽医加强生猪屠宰环节监督抽检,进一步履行屠宰检疫职能,在宰后检疫环节合格后使用激光灼刻码进行动检安全追溯,激光灼刻码已可以成熟稳定地应用于生猪,激光灼刻码具有唯一性,一猪一码,物码合一,能有效避免“批次混乱、张冠李戴”现象,利于猪肉产品的溯源。三是加强动检日常监管,按照《生猪屠宰厂(场)监督检查规范》《生猪屠宰厂(场)飞行检查办法》要求,扎实开展生猪屠宰日常监管和年度检查,适时开展飞行检查。通过三方联动,共同保障人民群众饮食安全。
近期常州市畜禽屠宰行业肉品安全监管综合管理平台还获得了国家农村农业部的批示,同意对常州屠宰企业试点使用激光灼刻检疫验讫印章替代原检疫验讫印章工作。该项工作的推进,将有效提高屠宰环节检疫标识防伪水平和执法者工作效率,同时有效保障市民肉品质量安全。
我公司将一如既往以推动制度创新、机制创新、技术创新、示范引领为着力点,做好畜禽屠宰行业肉品安全监管综合管理平台示范工作,继续为老百姓的“舌尖上的安全”添砖加瓦。