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       当前，居民在外餐饮消费越来越普遍。促进餐饮业提高质量安全水平，关系千家万户。江苏科佳软件为常州市食药监局建立了综合监管平台的基于双随机的移动执法系统以及“安心食品药品工程”微信公众号，助力市食药监局创新餐饮监管模式，该信息化手段响应了日前颁发的《国务院食品安全办等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见》。

　　一、科佳软件开发的常州市局“安心食品药品工程”微信公众号让餐饮企业在微信公众号上通过上传索证索票、证照资质、监督检查信息，消费者到店后可通过扫描餐桌上的二维码，查看主体资质、索证索票、视频调阅、监督检查信息。响应了该意见第一条“全面落实餐饮服务食品安全主体责任”中提到要严格制度建设和从业人员管理、严把原辅料购进质量安全关、严把餐饮加工制作关。

　　二、科佳软件开发的餐饮“双随机”监督检查系统通过实施风险分级分类管理随机抽取餐饮企业和检查人员，运用移动执法APP，通过移动执法终端，实时记录检查情况，全流程视频拍摄，检查结果现场直接录入系统，上传到市局综合监管平台，并通过蓝牙设备现场打印电子签名的检查表等文书。响应了该意见的第二条“全面提升餐饮服务食品安全监管水平”。

　　三、科佳软件全面开展餐饮业“明厨亮灶”工作，不仅仅要求厨房干净、整洁、透明，下一步还将在“软件”方面加大透明力度，比如餐饮企业采购的米、面、油、肉渠道要透明；碗筷、洗涮、消毒操作要“透明”；人员管理也要“透明”，食品安全管理人员及从业人员健康合格证明、培训证件在就餐场所公示，以方便消费者投诉举报维权。响应了该意见的第三条“全面开展餐饮业质量安全提升行动”中提到的开展“明厨亮灶”质量提升行动。

　　后期科佳软件将结合该意见的其他条例，进一步完善信息化建设，便于食品药品监督管理局对餐饮的更好监管，充分发挥“互联网+餐饮”优势，促进餐饮服务线上线下融合创新发展。

　　以上意见信息来源：国务院食品安全办等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见：http://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404157244081080827