业务服务平台

一、检验检测汇总

主要实现检测计划的安排与查询，以防出现重复检测、漏检等现象。系统为每一个检测机构合理分配好检查计划。首先将检测计划发布在平台中，然后提醒到每一个检测用户登录的系统中，并且将检测的内容，检测的区域等详尽的提示；通过检测计划管理，可以查询所有检查计划的安排。

二、餐饮网络订餐

推进政府监管数据与第三方网络订餐平台信息的对接，实现大数据的兼容。即由监管部门与相关平台企业建立“中间库”，让平台企业及时提供入驻餐饮单位的基本信息，便于监管部门与其掌握的信息进行比对、核查、监管，让无证照商家尽快办证或及时下线。

三、重大活动餐饮安全保障

为规范具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育等重大活动餐饮服务食品安全管理，确保重大活动餐饮服务食品安全，根据法律、法规、规章和规范性文件，在餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者三个主要参与主体间建立有效的食品安全信息沟通机制，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。

四、部分食用农产品产地产出与市场准入的相关信息对接监管

强化食用农产品环节监管，严格农产品投入市场经营管理，加强对农产品批发商、经纪人的管理和产地环境监管，建立健全农产品产地准出、市场准入和质量安全追溯体系。建立农产品安全信息数据库，一旦发现问题，能够根据全过程远程监管数据和溯源环节进行有效的控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。

五、畜禽类肉品流向监管（监管数据、召回信息双向对接）

强化畜禽类肉品流向监管，规范肉品交易管理，严格落实肉品进货验证等制度，确保肉品质量安全。通过畜禽屠宰监管系统，对肉品出场实行电子、纸质档案“双痕迹化”管理，实现畜禽全程过程质量安全监管，实现全市肉品质量可控、问题可溯。

六、追溯监管

1、食品类

食品生产监管：通过食品生产信息的录入（导入）与管理,实现从原料到销售的正向跟踪和从销售到原料的追溯功能；实现乳制品、白酒、食品添加剂生产问题发现和预警、物料跟踪和产品追溯、查询统计分析等功能，可根据监管需求进行多层次深化应用；实现公众通过手机、互联网、短信等方式方便获取食品生产追溯信息的功能。

食品经营监管：通过食品流通信息的录入（导入）与管理,实现对食品流通企业的全面监管，包含企业进销存管理、人员监管、质量管理、设施设备管理等，通过索证索票和冷链管理，实现食品流通环节安全可预警、事后可追溯、可控。实现食品流通领域问题发现和预警、采购跟踪和去向追溯、查询统计分析等功能，可根据监管需求还进行多层次深化应用。

餐饮监管：一方面通过明厨亮灶工程将关键场所和关键环节进行全景展示，让消费者把每盘菜“背后的故事”了解得真真切切，把每道工序流程尽收眼底，既督促餐饮单位加强自律，也鼓励他律，使餐饮单位全面接受消费者监督，主动保障饮食安全。另一方面，局方还可以通过监管平台查看餐饮企业的供应商、原料、添加剂、从业人员等台帐信息。

2、药械类

生产企业监管：通过企业端将企业基础信息，原辅料购进情况，出口产品的入库销售情况，成品的装配、检验、入库、销售和不合格成品处理情况上报到局端。

经营企业监管：通过GSP软件，将本企业产品的验收记录、销售记录、库存记录、采购退货记录、销售退货记录、不合格产品记录上传到局端，供局方监管人员查询。

3、保化类

生产企业监管：通过企业信息直报端进行生产备案。局方通过局内监管端监管企业所用原辅料和包装材料的采购和使用环节，通过对市场数据的全面分析，在安全隐患出现苗头时即刻予以预警，分析批次、数量、流向情况等。

经营企业监管：通过企业信息直报端或自有管理软件对所经营的保健食品的购进、销售、库存情况进行上报。局方通过局内监管端掌握辖区内保健食品的流向、库存等情况。